アルチェントロ
天神橋筋界わいは本当に楽しいところです。梅田やミナミと違って、個人経営の店舗が多いので、いわゆる顔の見える商売に出会える街だからでしょうね。
アルチェントロはそんな雰囲気のお店でぼくのお気に入りのひとつです。今でさえ、アルチェントロ・グループと言われるまで多角的にレストラン経営されていますが、元はといえばこの店ぐらいしかありませんでした。広いオープンキッチンもここで初めて体験したような気がしますし、カウンターで男一人、お気に入りの一皿とワインでシェフと語らうトラットリアのカッコよさには随分憧れたものでした。 久しぶりに訪れたアルチェントロは、街のレストランとしてより熟成した感じで、美味しいものをおなか一杯食べるというシンプルな使い方がよく似合います。 魚介のマリネは相変わらず美味しいし、デザートのボリューム感もいうことなし。いっしょに行った同僚も満足したみたいで、気合を入れずに食事を楽しむには誰にでもオススメできる店です。 al centro
by browns_cafe
| 2007-03-11 21:04
| 美味しいもの/店
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by browns_cafe
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