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二三味珈琲 × Nori’s マフィン
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二三味珈琲が届いた。
南果で飲んで以来のお気に入りで、ネットで探しまくって通販してもらった。

二三味珈琲は、能登半島の北端にある船小屋で焙煎される知る人ぞ知るのコーヒーなのだけれど、最近では金沢のカフェを中心に二三味珈琲を使う店が増えているらしい。
行った人の話では、二三味珈琲を焙煎する「shop 舟小屋」は海風薫るすばらしい自然環境の中にあるのだそうだ。想像するだけで旅の気分がとろけてくる。

届いた包みを開けると豆が密封された状態でも甘い芳醇な香りが立ち昇ってきた。
さっそくドリッパーをセットしてお湯をそそぐと、ぷっくり..ぽっくり..
ドリッパーの中で“おまんじゅう”がぷくぷくと膨れあがってきた。
新鮮な豆は炭酸ガスが出ると聞いたことがあるが、こんなに膨れるとは・・・。まるでドリップが上手くなったような気分である。

とりあえず香りを確かめて、まずはひと口。ううーんんん、美味—い!!!
酸味が絶妙で、とってもさわやかな口当たり。赤い実コーヒーはマイルドで計算しつくされた完成度だったが、こちらは気合いで勝負!というか、ストレートに迫ってくる感じ。香ばしくフルーティで、しかも奥が深い。どれが一番とは言えないが、この二三味珈琲は絶品コーヒーに違いない。

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今回注文したのは、定番の『舟小屋ブレンド』と『いいなぎブレンド』。
『舟小屋ブレンド』は「苦み、酸味、香りをバランス良く・・」と書いてあったが、『いいなぎブレンド』には、「穏やかな海をイメージしてつくりました」のコメント。  

泣かせるねぇ・・・・
自分の焙煎したコーヒーをこんな風に表現するなんてカッコ良すぎですよ。
二三味さん!(笑)

気になった方は、こちらのアドレスへ。 nagipro@vega.ocn.ne.jp
住所と名前を書いて送ると、パンフレットが届きます。

●二三味珈琲 shop 舟小屋
   珠洲市折戸町木の浦八-99  TEL&FAX 0768-86-2088
   open: 7:00—16:00
   close: 月曜日


**オマケです。**

今回、二三味珈琲のお供にと選んだのが、何かと話題の「Nori’s マフィン」。相方のリクエストなのだけれど、こちらもネットで調べると、奈良の3rd place cafeというカフェでテイクアウトできることがわかったので、早速買いに行ってきました。


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近鉄奈良駅から歩くこと5分、怪しいビルの前に「3rd place cafe」の看板を発見。
「ホンマにここなん??」と思いながら、めっちゃ急な階段を上がると、カフェらしき大きなドアの前にたどり着きました。
十字にスリットの入った大きな扉は、どう考えても引き戸なのに、手前にぐわーんと開く開き戸スタイル。ややこしい!!
気分を変えてそろりと中へ入ると、ふわ〜んとバターの香りがお出迎えしてくれます。

果たして、3rd place cafeはとっても可愛いガーリーなカフェでした。お店でお会いしたnoriさんもとてもfriendlyでやさしい人なので、マフィン好きの方はぜひ行かなくてはなりませんね。

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日曜日の朝に「二三味コーヒー」にnoriさんのマフィンなんて、なんとも贅沢!
気分がいいので、写真をパチリ☆ めでたしめでたし・・・! (08/09/21)




●3rd place cafe
   奈良市林小路町24 福田ビル301号 TEL0742-24-1323
   open 11:00〜 不定休


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   http://nori-mono.net/3pc.html
by browns_cafe | 2008-09-26 20:15 | coffee beans
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